每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)

我们好!感谢我们重视小波爱美食。今日给我们共享4每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)种美食做法,期望我们喜爱。

一、红烧鸡爪

食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜标签1两片。

做法:

1、准备好食材和各种香料。

2、鸡爪冲刷干每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)净后,逐一减去指甲。

3、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,标签1大火煮开后持续煮三分钟。

4、把鸡爪捞出用活动的水标签17冲刷洁净,沥干。

5、鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。

6、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

9、把花椒、八角、桂皮、香叶悉数装入茶包袋,放入锅中。

10、放入冰糖、参加每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)半茶匙每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)十三香。

12、再次煮开后转小火大约8每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)0分钟,至标签3鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

二、蒜香四季豆

资料:四季豆250克、标签10蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、植物油2大勺、盐1小勺生抽1勺

做法:

1、摘去四季豆的标签3两端以及豆筋,四季豆每一根斜着切成细丝

2、葱姜蒜、小米椒切碎待用

3、锅热了后倒入植物油,倒入切好的四季豆,中火翻炒

4、中火翻炒 ,用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀。

5、恰当的加一些水,盖上锅盖焖煮几分钟,四季豆看起来不是生绿色了,没有豆腥味就差不多熟了,由于是切的细丝,不会用太久的时刻就能够熟了,炒标签10熟后盛到盘子里

6、炒锅洗净,放入一勺植物油。倒入切好的葱,姜碎小米椒,小火煸出香味

7、参加一勺高汤,或清水,稍煮一会会, 参加一勺生抽提鲜

8、放入一小勺盐调味,翻炒均匀

9、把炒好的葱标签3姜蒜小米椒,倒在炒熟的四季豆上,吃的时分翻匀就能够

三、肉末蒸豆腐

食材: 肉末适量、嫩豆腐一块、油,盐,生抽,料酒,生粉各适量、葱花,高汤或开水各少量

做法:

1.肉末加少量料标签10酒,适量生粉,生抽腌制顷刻;豆腐冲刷洁净,切小块装进深盘里,切好葱花;

2.炒锅烧热放油,下肉末炒香,倒入一大勺高每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第460集)汤(没有高汤用开水替代也能够),调入适量盐和生抽炒匀;

3.炒好的肉末连汤汁一同淋在豆腐盘里,上锅蒸10分钟;出锅,撒葱花;

四、葱油淋鱼片

资料:黑鱼片250克、葱几根、姜2克、蒜瓣5粒、黄酒5克、生粉适量

做法:

1.鱼片洗洁净沥水,倒入5克黄酒拌匀,参加生粉,抓匀浆上几分钟

2.将葱姜蒜洗净都切成末备用

3.锅中放水烧开,将鱼片一片片用手抓着投入到水中,鱼片发白变色马上捞出

4.将烫熟的鱼片装在盘中,将葱姜蒜末铺在上面,倒入适量的生抽

5.再烧适量的油,油烧至冒青烟,将油倒在葱上,宣布吱吱响声即可

欢迎我们点赞重视大众号小波爱美食并转发,每日更新十篇美食,让你的胃不再空无!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用 *标注